Dicton de mai : « Mai sans rose rend l'âme morose »
Le mois de mai est synonyme de rosiers en fleurs, espèces très présentes sur Sèvres.
Les rosiers remontants fleurissent du mois de mai aux gelées, à la condition qu'ils aient pendant cette période végétative suffisamment d'eau et d'éléments nutritifs. Il faut, pour que les fleurs du rosier donnent tout leur éclat, penser à enlever les gourmands qui poussent sur le bourrelet de la greffe. N'oubliez pas : les 11,12 et 13 mai fêtent les saints de glace, saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais. Avant cette date, il y a toujours un risque de gelées. Une fois cette période passée, le gel n'est plus à craindre.